Phòng tránh ung thư từ đũa ăn là một biện pháp đơn giản nhưng rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe gia đình. Đũa ăn, đặc biệt là đũa gỗ và tre, nếu không được sử dụng và bảo quản đúng cách có thể trở thành nguồn gây hại tiềm ẩn. Đũa mốc dễ sinh ra chất độc aflatoxin – một trong những tác nhân hàng đầu gây ung thư, đặc biệt là ung thư gan.
Để phòng tránh nguy cơ này, bạn nên chọn đũa chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng. Ưu tiên các loại đũa kháng khuẩn hoặc đũa làm từ vật liệu an toàn như inox, silicon, hoặc nhựa cao cấp. Thay đũa định kỳ, khoảng 3-6 tháng một lần, để đảm bảo chúng không bị mòn, nứt hay mốc.
Sau khi sử dụng, hãy rửa đũa sạch và để chúng khô hoàn toàn trước khi cất đi. Tránh để đũa ở nơi ẩm ướt hoặc kín gió, vì đây là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển. Đồng thời, không nên sử dụng đũa bị biến màu, cong vênh hoặc có mùi lạ.
Những thói quen đơn giản này sẽ giúp bạn và gia đình tránh xa nguy cơ ung thư và sống khỏe mạnh hơn mỗi ngày.