Sử dụng đũa tre nhiều lần trong một thời gian dài là hoàn toàn có thể nếu đũa được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không qua xử lý chất độc hại hóa học và được quản lý đúng cách. Tuy nhiên, vấn đề đáng lo ngại là trên thị trường hiện nay có nhiều loại đũa tre giá rẻ, được tẩm lưu huỳnh để làm trắng, tăng tính thẩm mỹ và ngăn ngừa nấm mốc. Lưu huỳnh là một chất hóa học độc hại, khi bị hấp thụ vào cơ thể qua đường tiêu hóa có thể gây tổn hại đến hệ tiêu hóa, gan, thận và làm suy giảm hệ miễn dịch.
Khi đũa tre tẩm lưu huỳnh tiếp xúc với thức ăn nóng, chất lưu huỳnh có khả năng giải phóng và nhiễm độc vào thức ăn, tiềm ẩn nguy cơ gây độc, dị ứng, và thậm chí chí là các loại bệnh mãn tính nếu sử dụng trong thời điểm hiện tại gian dài. Để an toàn, người dùng nên chọn các loại đũa có nguồn gốc rõ ràng, không có màu trắng tinh bất thường và không có mùi hóa chất. Thay đổi định kỳ (khoảng 3-6 tháng) và bảo quản khô ráo để tránh nấm mốc. Lựa chọn đũa sạch an toàn là cách bảo vệ sức khỏe cho gia đình.
