Khai thác gỗ giá tỵ cần được thực hiện đúng thời điểm và kỹ thuật để đảm bảo chất lượng gỗ tối ưu. Thông thường, cây giá tỵ được khai thác khi đạt 15–20 năm tuổi, lúc này đường kính thân từ 30–40cm, vân gỗ rõ nét và hàm lượng tinh dầu cao, giúp gỗ bền, đẹp và chống mối mọt tốt. Việc chặt hạ nên tiến hành vào mùa khô để giảm độ ẩm tự nhiên trong gỗ, hạn chế nứt nẻ khi sấy. Sau khi khai thác, gỗ được cưa xẻ và sấy khô theo tiêu chuẩn nhằm ổn định kích thước, giữ màu sắc tự nhiên và ngăn cong vênh. Quy trình khai thác cũng cần tuân thủ nguyên tắc tái trồng, đảm bảo phát triển rừng bền vững, cân bằng sinh thái. Với giá trị kinh tế cao và nhu cầu lớn trên thị trường, khai thác hợp lý sẽ mang lại lợi nhuận lâu dài cho người trồng và doanh nghiệp chế biến gỗ.